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部落格全站分類:婚姻育兒

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  • 10月 22 週五 201015:28
  • 【副食品】關於副食品


還記得8月初的時候
小Q腸胃不舒服,幾乎每天都拉一次水稀便
所以副食品就一直斷斷續續的
有時因為吃藥不舒服,而不能吃稀飯
而那時也沒啥心情來寫寫副食品日記
但是每天小Q所食用的副食品,我可是很認真的寫在筆記上
因為看醫生的時候要帶去整理給醫生看
換了醫生看後,唐醫生要我很注意小Q每天的大便情況
一直到現在,小Q副食品也吃的相當好了
雖然腸胃時好時壞,但是副食品就沒再停過了
唐醫生說副食品很重要
有些孩子一停了副食品後,又再餵食副食品,很容易腸胃受損
小Q就是這樣,腸胃很敏感的小Q因為媽咪的疏忽
害的他吃了好久的藥
真的很對不起捏!!!
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  • 個人分類:關於副食品
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  • 8月 06 週五 201010:27
  • 【副食品】暫停餵食


小Q最近眼睛周圍0起了小紅疹
可能是過敏了
所以現暫時停副食品,等小Q疹子消掉為止再繼續
因為這幾天吃了葡萄汁
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  • 個人分類:關於副食品
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  • 7月 29 週四 201010:17
  • 【副食品】酸酸甜甜的葡萄汁



第一天來試喝看看喝葡萄汁
小Q他不太排斥這口感,把40CC的果汁全喝下肚
真的很棒哦!!!
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  • 個人分類:關於副食品
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  • 7月 21 週三 201021:13
  • 【副食品】南瓜粥





小Q有點吃膩了紅蘿蔔飯飯
所以這次改為南瓜稀飯
很甜很濃郁的香味,吃起來很好吃
連我都愛上南瓜了
小Q也吃的津津有味,他喜歡我就開心
雖然南瓜營養價值高,可是吃多了會容易脹氣
小Q是屬於較脹氣的孩子
所以一天我只給小Q食用一餐

南瓜好處
南瓜的營養成分較全,營養價值也較高。
嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。
老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。這些對防治哮喘病均較有利。
中醫學認為:南瓜味甘,性溫,具有補中益氣、消痰止咳的功能,可治氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾等症。還可驅蛔蟲、治燙傷。
其種子——南瓜子還能食用或搾油。南瓜和南瓜子有一定的藥用價值。
祖國醫學認為南瓜性溫味甘,入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。
可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等症。
《本草綱目》說它能“補中益氣
《醫林記要》記載它能“益心斂肺
南瓜含有豐富的糖類和澱粉所以老南瓜吃起來又香又甜;其蛋白質和脂肪含量較低。
南瓜的營養價值主要表現在它含有較豐富的維生素
其中含量較高的有胡蘿蔔素2.4mg%維生素B1 0.05mg%
維生素B2 0.06mg%
維生素C 5mg%
此外,還含有一定量的鐵和磷。
這些物質對維護機體的生理功能有重要作用。
最近還發現南瓜中還有一種鈷的成分,食用後有補血作用。
南瓜含有豐富的維生素A、B、C及礦物質,必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸,
可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。近代營養學和醫學表明,
多食南瓜可有效防治高血壓,糖尿病及肝臟病變,提高人體免疫能力。
清代名醫陳修園說:南瓜為補血之妙品。
常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用,清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。
南瓜還可以預防中風,因南瓜裡含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸,均為良質油脂。
治療高血壓,可炒南瓜子吃,每日用量以30克為宜。俗話說藥補不如食補
近兩年,隨著國內外專家對蔬菜的進一步研究,發現南瓜不僅營養豐富,而且長期食用還具有保健和防病治病的功能。
據資料顯示,南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力,防止血管動脈硬化,具有防癌、美容和減肥作用,在國際上已被視為特效保健蔬菜。
【吃南瓜的好處】
1。預防攝護腺癌
2。止痰化痰
3。治療便秘
4。增強抵抗力
5。降血糖功效
6。幫助肝細胞,再生功能
南瓜
【性味‧歸經】甘、溫。入脾,胃經。
【功 能】補中益氣、中氣虛餒者食之良。
【食 用 法】南瓜營養豐富、味甘適口,既可充菜也可代糧,炒食煮食皆宜。
《本草網目》載︰素火腿制法︰于九、十月間收絕大南瓜,須極老經霜者,摘下,就蒂開一孔,去瓤及子,以陳年好醬油灌入令滿,將原蒂蓋上,封好平放,以草索懸戶檐下,次年四、五月取出蒸食,儼與金華豬腿無異,而味尤鮮美。
功能開胃健脾益氣。
【 注意事項 】南瓜服者過量易致腹脹。
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  • 個人分類:關於副食品
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  • 7月 05 週一 201002:06
  • 【副食品】紅蘿蔔稀飯泥




使用當季蔬菜做為湯底
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  • 個人分類:關於副食品
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  • 6月 28 週一 201017:32
  • 【副食品】小Q愛上香蕉了



一直擔心小Q營養不夠的媽咪
才停了幾天副食品,又耐不住性子
準備了香蕉泥給小Q試試
看書說香蕉較甜,寶寶較能接受
所以準備了3小口給小Q試試
還好小Q他還算喜歡

香蕉的好處
營養高卡路里低,且能預防癌症,而引起大家注意的就是「香蕉」。
在去年日本癌症學會中,發表了香蕉具有提高免疫力、預防癌症效果的報告,而一天吃2根香蕉,就能有效地改善體質
此外,香蕉價廉、易食、攜帶又方便,是維持健康的營養素,真可說是「神奇的水果」。
香蕉為芭蕉科Musaceae植物香蕉Musa sapientum Linn.的果實。
「Musa」即芭蕉屬,其義源於羅馬國第一代大帝的侍醫Antonio Musa而來。
「Sapientum」為賢者、創造者之義。我國早於《晉.名醫別錄》及《南方草木狀》兩書均收載有甘蔗
《明.本草衍義》稱芭蕉,《史記》注稱天苴、芭苴。
《桂海虞衡志》稱蕉子,《本草求原》稱蕉果,至《清‧本草綱目拾遺》始稱香蕉,並通稱於今。
其釋名依李時珍說:「按陸佃埤雅云:蕉不落葉,一葉舒則一葉蕉,故謂之焦,俗謂乾物為巴,巴亦蕉意也。
芭苴,乃蕉之音轉也。
蜀人謂之天苴。異物志云芭蕉結實,其皮赤如火,其肉甜如密,四五枚可飽人,而滋味常在牙齒間,故名甘蕉。」
甘與甜同意,香蕉因味甘美而芳香得名吧!
【效 用】
香蕉果實味甘甜芳香,性寒無毒,熟時生食,可止渴、潤肺。
《食療本草》記載:生食破血,合金瘡,解酒毒。乾者,解肌熱,煩渴。
《日用本草》:除小兒客熱,壓(解)丹石毒。
《本草綱目》:清脾滑腸,脾火盛者食之,反能止瀉、止痢。
總之,香蕉有止煩渴、潤肺腸、通血脈、填精髓、解酒毒、降血壓等功效,
生食、或用成熟香蕉剝去皮和冰糖煮熟服食,
適用於食治發燒、煩渴、便秘、高血壓、冠狀動脈心臟病、牙痛、咽喉痛、痔瘡出血。
香蕉根生品搗汁服用,能清胃火,解熱,適用於感冒發熱、頭痛、牙痛。
用此汁梳頭髮,可使萎黃頭髮變黑;外擦能治燙火傷。
香蕉莖葉煎服治水腫、腳氣、高血壓;香蕉花燒存性,研末,調鹽水服能治胃腹疼痛。
【禁 忌】
香蕉性寒,脾胃虛寒、胃疼腹瀉者宜少食,此外,臺灣民間家戶皆曉身體疼痛、肌肉麻痺、新傷治療期間及胃酸過多時均不宜食。
【種 類】
香蕉原產亞洲南部之中國南方、印度喜馬拉雅山山麓至西印度群島等熱帶地方。
今泛布世界熱帶、亞熱帶至溫帶地區廣為栽培。
芭蕉屬(Musa)植物種類繁多,其栽培種約六十種以上,食用蕉品種類達數百種之譜。
可分為:
生食種.香蕉(Musa sapientum LINN)
煮食種.粉香蕉(Muse paradisiaca LINN)
矮種香蕉(Musa cavendishii LAMB)
等三大群系,各具特性及品種。
臺灣地區栽培品種有:
(1)北蕉,一名本地種、高腳種。
(2)仙人蕉。
(3)粉蕉,一名低腳種。
(4)木瓜蕉,一名木瓜芳蕉。
(5)紅毛蕉,一名香港種。
(6)蘋果蕉,一名夏威夷種。
(7)冰淇淋蕉。香蕉,臺灣民間習呼芎蕉,乃指其果形似弓,加艸字轉殊用「芎」字矣。
為巴蕉屬(Mu sa)植物中無核果可食類而言,是狹義的食用蕉之總稱。
臺灣香蕉從大陸引種栽培迄今逾二五○年歷史,早年為臺灣經濟扮演重要角色,有青果之王、果中皇后美稱。
【成 分】
香蕉果實,主要供生食用,風味優美,營養價高,有謂「一條香蕉勝過一顆蘋果的營養價值」。
全條香蕉脫水乾燥稱為香蕉乾,食之別有風味,容易貯存。
香蕉也可直接煮熟食用,切片曬乾或用此乾片研粉貯用亦可。
香蕉果肉含碳水化合物,蛋白質,脂肪等主要有機營養成分
以及鈣、磷、鉀等無機成分及維他命A、B、C、E、F、胡蘿蔔素等,但含鹽分量很低,而幾乎不含膽固醇。
食用香蕉不僅能供給人體豐富營養和多種維他命來源,
非洲一些民族還認為常吃香蕉,可使人皮膚柔嫩光澤、眼睛明亮、精力充沛、延年益壽。
香蕉粉和麵粉焙製麵包,風味特佳,容易消化,老少咸宜,製成各種餅乾亦佳,東南亞貧困地方常以香蕉為主食或代糧。
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  • 個人分類:關於副食品
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  • 6月 26 週六 201018:51
  • 【副食品】暫停餵食



小Q最近不喜歡吃米精和馬鈴薯泥
每次都邊吃邊哭,要不就用舌頭把食物頂出來
所以我想最近可能要暫停一下
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  • 個人分類:關於副食品
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  • 6月 24 週四 201013:38
  • 【副食品】菠菜汁



剛煮起來的菠菜汁,有點說不出來的感覺
味道是淡淡的青菜味,喝起來的感覺也是青菜味
嗯~~~本來就是青菜當然就是青菜味啦!!!
拿給小Q喝後,很怕小Q不接受,可是小Q竟然可以面無表情的把30CC的菠菜汁喝光
我想小Q自己也不知道是好喝還是不好喝
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  • 個人分類:關於副食品
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  • 6月 17 週四 201013:25
  • 【副食品】馬鈴薯泥



今天先準備了好吃的又營養的馬鈴薯泥給小Q嚐嚐
吃第一口時,因為沒有吃過,所以小Q都會做出怪表情來,但感覺小Q還可接受
我用一小塊馬鈴薯泥+30CC的奶水調成稀泥狀在餵給小Q吃
加入奶水不僅可以提高熱量,也可多加點營養
畢竟這時候的寶寶還是以奶為主
【馬鈴薯的好處】
馬鈴薯原產於智利到墨西哥一帶的美洲熱帶地區,當西班牙人佔領南美洲之後,
便在該地區廣植馬鈴薯,並且在十六世紀時把這種作物帶到歐洲。如今馬鈴薯已成
為世界各地的主要食物。
由於馬鈴薯含有豐富的維他命C,因而成為預防和治療壞血病的最佳食物之一。
凡是以馬鈴薯為主食的國家,壞血病的罹患率都比較低,甚至完全絕跡。
如果有必要每餐只吃一種食物時,馬鈴薯無疑是最佳的選擇
由於馬鈴薯含有人體所需要的各種營養成分,所以即使每餐只吃馬鈴薯而不吃其他食物
身體健康情形也不會變壞。
曾經有一位食品營養學家和他的助手們連續三年只吃馬鈴薯而不吃其他食物,結果健康情形並沒有因而變糟。
這證明馬鈴薯確實是一種營養成分非常完整的食物。
但當然最好能在吃馬鈴薯之外還吃其他食物,因為光吃馬鈴薯可能會造成便秘。
馬鈴薯以表皮光滑無傷痕者為佳。
不要買太大的馬鈴薯,因為這種馬鈴薯的中心部分可能是空的,或是較為堅硬。
若馬鈴薯受到太陽直射太久時,表皮可能會出現一些青色的晒斑。
有晒斑的馬鈴薯可能會有苦味。
在補充人體能量方面,馬鈴薯的價值和麵包相當,但營養成分比麵包均衡
尤其是在鉀、鐵和維他命B1、C的含量方面比麵包要多很多。
馬鈴薯的卡路里不高,由於它是一種澱粉類食物,不會對腎臟造成過多負荷。
馬鈴薯以生吃為宜,由於切開之後的馬鈴薯氧化的速度非常快,故不宜放置太久。
馬鈴薯切片之後可以和其他蔬菜一起拌成沙拉食用或打成混合蔬菜汁。
馬鈴薯汁具有恢復活力,保持年輕的作用,也是各種維他命和礦物質的最佳來源
給小孩吃馬鈴薯就好像給他們吃蘋果一樣重要。
在吃馬鈴薯時,務必連皮一起吃,因為馬鈴薯皮含有豐富的礦物質。
馬鈴薯所含的鉀元素至少有百分之六十聚積在離皮很近的部位,削掉馬鈴薯皮等於去掉了大半的鉀元素。
另外,鉀是一種鹽類,味道有些鹹。
若連皮一起烹調馬鈴薯時,就不必再放食鹽了。
如果覺得味道還不夠鹹時,可以用脫水蔬菜製成的調味料替代食鹽。
用這種方法烹調出來的馬鈴薯和摻了食鹽的馬鈴薯味道沒有什麼差別。
烹調馬鈴薯的方法有好幾種。
由於馬鈴薯的味道溫和,所以可以經常食用也不會覺得膩。
烹調馬鈴薯時最好使用鍋蓋能緊密蓋合的鍋子,並用小火烹調,以免營養成分在烹調過程中散失殆盡。
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  • 個人分類:關於副食品
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  • 6月 07 週一 201013:21
  • 【副食品】中性水果之蘋果汁



水果的營養也是不能缺少的
所以我先挑選的是屬於中性水果的蘋果汁
蘋果的膳食纖維含量很豐富,也含有大量的果膠,對於整腸及調整腸道菌叢生態大有幫助
腸胃好,只要飲食均衡,自然有良好的吸收,維持健康,自然就與醫師絕緣了
【吃蘋果的七大好處】

"一天一個蘋"是人們熟知的健康口號
的確,蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質,被科學家稱爲"全方位的健康水果"
那麽,到底是哪些保健作用讓它贏得了這樣的美名呢?

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