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小Q有點吃膩了紅蘿蔔飯飯
所以這次改為南瓜稀飯
很甜很濃郁的香味,吃起來很好吃
連我都愛上南瓜了
小Q也吃的津津有味,他喜歡我就開心

雖然南瓜營養價值高,可是吃多了會容易脹氣
小Q是屬於較脹氣的孩子
所以一天我只給小Q食用一餐

南瓜好處

南瓜的營養成分較全,營養價值也較高。
嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。
老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。這些對防治哮喘病均較有利。
中醫學認為:南瓜味甘,性溫,具有補中益氣、消痰止咳的功能,可治氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾等症。還可驅蛔蟲、治燙傷。
其種子——南瓜子還能食用或搾油。南瓜和南瓜子有一定的藥用價值。
祖國醫學認為南瓜性溫味甘,入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。
可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等症。
《本草綱目》說它能“補中益氣
《醫林記要》記載它能“益心斂肺

南瓜含有豐富的糖類和澱粉所以老南瓜吃起來又香又甜;其蛋白質和脂肪含量較低。
南瓜的營養價值主要表現在它含有較豐富的維生素

其中含量較高的有胡蘿蔔素2.4mg%維生素B1 0.05mg%
維生素B2 0.06mg%
維生素C 5mg%

此外,還含有一定量的鐵和磷。
這些物質對維護機體的生理功能有重要作用。
最近還發現南瓜中還有一種鈷的成分,食用後有補血作用。
南瓜含有豐富的維生素A、B、C及礦物質,必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸,
可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。近代營養學和醫學表明,
多食南瓜可有效防治高血壓,糖尿病及肝臟病變,提高人體免疫能力。
清代名醫陳修園說:南瓜為補血之妙品。

常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用,清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。
南瓜還可以預防中風,因南瓜裡含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸,均為良質油脂。
治療高血壓,可炒南瓜子吃,每日用量以30克為宜。俗話說藥補不如食補
近兩年,隨著國內外專家對蔬菜的進一步研究,發現南瓜不僅營養豐富,而且長期食用還具有保健和防病治病的功能。
據資料顯示,南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力,防止血管動脈硬化,具有防癌、美容和減肥作用,在國際上已被視為特效保健蔬菜。


【吃南瓜的好處】

1。預防攝護腺癌
2。止痰化痰
3。治療便秘
4。增強抵抗力
5。降血糖功效
6。幫助肝細胞,再生功能

南瓜
【性味‧歸經】甘、溫。入脾,胃經。

【功 能】補中益氣、中氣虛餒者食之良。

【食 用 法】南瓜營養豐富、味甘適口,既可充菜也可代糧,炒食煮食皆宜。
《本草網目》載︰素火腿制法︰于九、十月間收絕大南瓜,須極老經霜者,摘下,就蒂開一孔,去瓤及子,以陳年好醬油灌入令滿,將原蒂蓋上,封好平放,以草索懸戶檐下,次年四、五月取出蒸食,儼與金華豬腿無異,而味尤鮮美。
功能開胃健脾益氣。

【 注意事項 】南瓜服者過量易致腹脹。
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